Generalen

Norsk Rakfiskfestival har utviklet seg til å bli en av Norges største møte-plasser for matentusiaster med sans for gode norske råvarer behandlet av en kjærlig hånd og med en stor dose omtanke. Når det gjelder produksjon av kvaltetsrakfisk kan en legge til «i et rent og veltilpasset miljø hvor mosjon og trivsel er viktig for å utvikle de beste egenskaper».  Med dette i tankene prøver Valdres å legge til rette for sine gjester gjennom hele året. Og i samme ånd prøver vi å ta vare på hverandre i vårt lokalsamfunn. Vi håper du som besøkende under Norsk Rakfiskfestival opplever noe av denne grunntanken selv om det er tilnærmet kaos i sentrumsgatene denne helgen. Norsk Rakfiskfestival er viktig for Valdres både som nettverksbygger og med de økonomiske ringvirkningene den gir gjennom hele året.

Vi håper du finner deg til rette hos oss og får en opplevelse du sent vil glemme.

Kom gjerne på besøk ved en annen anledning slik at du får med deg hva mer vi har å by på! (se www.valdres.no)

Jan Tore Vik, Festivalgeneral.